在餐饮行业“四升一降”趋势不断加剧、食品安全事故多发、行业监管力度逐步加大的背景下，中国饭店协会为贯彻落实“十二五”规划纲要精神，促进品牌饭店餐饮企业和罐头食品工业企业的交流与合作，加强餐饮企业食品安全管理，协会18-19日在中国（上海）食品展览会期间召开了品牌饭店餐饮企业采购对接会。来自全国10多个省市的近80名餐饮企业代表出席了此次大会。

会议期间代表们与罐头龙头企业就如果提供无添加剂和抗变质半成品原料展开讨论，还集体参观了亚洲食品展及上海知名餐饮企业。通过参观交流加强不同领域和区域间的合作，积极推进餐饮业的连锁化发展、信息化发展和产业化发展，全力推动餐饮企业的产业化水平和食品安全水平的提高。